牡蠣のベーコン巻き

先日のクラスで生徒さんから「最近、先生のブログにお料理の投稿がないですよね〜」

そうなんです！マイブームがルーラーを使ってのキルト制作！

良い感じでキルティング進んでいます。

そして、作っていて浮かんだタイトルが

　　　　　　「王家の紋章」

カッコいいなぁっとニタリ顔でググったら、何とコミックにあった！

1976年から「月刊プリンセス」に連載され、昨年にはミュージカルで上演されてました。

ちなみに「紋章」をググったら、中々興味深くキルトラインになりそうな物もありました。

今回の作品は限り無く格調高く！を目指して作ろう！な〜んて(^^)

脱線しましたが、話しはクラスの話題にもどします。

私のレシピを参考にお料理して下さってると聞き嬉しかったですよ(^^)

その日は、お料理談義になり牡蠣のレシピで盛り上がり、生徒さんから「先生、牡蠣のベーコン巻きも美味しいですよ」と言われ、定番のこのレシピを忘れてました！

と、いうわけで今夜のメインは牡蠣のベーコン巻きです。

ブロッコリーはオリーブ油で両面焼いて、塩胡椒に粉チーズをかけただけ。

牡蠣のベーコン巻きはベーコンに紫蘇と牡蠣を一緒に巻き楊枝で留めてオリーブ油で両面焼きます。

最後、白ワインで蒸し焼きにするのがポイントです。

これにパスタを入れても良いよねー♫

あっ、牡蠣は塩水で丁寧に洗うのも大事！

今は牡蠣が1番安くて美味しい時期です。

良かったら、試してみてねー