ブロッコリーのペペロンチーノ

採れたてのブロッコリーを沢山送って頂きました。

いつもオリーブオイルでこんがり焼いて粉チーズでいただく事が多いです。

今日のランチは今が時期の牡蠣とブロッコリーのペペロンチーノです。

ブロッコリーをあらかじめ固めに蒸して細かく刻んでおきます。

2人分ですが、こんなに入れてもパスタに絡んで美味しいですよ。

そして、免疫力が上がるはずです(^^)v

ちなみに昨日は蒸したブロッコリーに味噌マヨネーズ！

ですが、ちょっと味が濃いのでヨーグルトを足すとまろやかなお味になるのでお勧めです（╹◡╹）♡